Biblio. Langues : Français

Représenter la nature ? ONG et biodiversité

La biodiversité, « objet » environnemental récent, et les ONG, acteurs désormais indispensables de la régulation environnementale, entretiennent des rapports étroits. La notion de biodiversité a largement pris forme et sens grâce aux ONG, dans les forums internationaux..

L’Odyssée des Parfums. De la thérapeutique à l’esthétique

Cet ouvrage richement illustré nous entraîne dans une magnifique expédition au sein du monde fascinant des parfums : leur histoire à travers les âges, leur formulation, leur fabrication et l’art du flaconnage… Les matières premières (végétales, animales et..

Nez, Gorge, Oreille en médecine traditionnelle chinoise

Médecin ORL depuis quarante ans, acupuncteur depuis une trentaine d’années, Bernard Cygler occupe une position privilégiée entre « Occident » et « Orient ». La vision chinoise apporte une aide incomparable pour comprendre et guérir des affections particulièrement désespérantes en médecine occidentale..

Le tour de France d’un botaniste gourmand

François Couplan, botaniste gourmand nous convie à un voyage remarquable : la découverte des régions de France, de Suisse et de Belgique par leurs plantes sauvages, comestibles ou dangereuses. En fin gastronome, il nous invite a cueillir et..

Expliquez-moi les épices. Aromates ou Médicaments ?

Comment aborder le monde étrange des épices et aromates aux messages sensoriels parfois intenses ? Après une évocation des usages anciens, l’auteur célèbre les actifs commerces intercontinentaux et évoque les hardis voyageurs qui ont contribué, à partir du..