L’Afrique, et avec elle ses archipels de l’Océan Indien, est réputée pour la richesse de sa flore qui comprend plusieurs dizaines de milliers d’espèces végétales. Un nombre relativement restreint contient des principes actifs remarquables, d’usages courants, mentionnés dans..
The projects represented in this volume explore the notion of endogenous development, or « development from within. » It demonstrates how development can be based on locally available resources, knowledge, values and leadership institutions; how there can be genuinely local..
This fascinating book examines the biology and culture of foods and beverages that are consumed in communal settings, with special attention to their health implications. Nina Etkin covers a wealth of topics, exploring human evolutionary history, the Slow..
Marcel Mauss, un des fondateurs de l’ethnologie et de l’anthropologie comme disciplines des sciences sociales, a enseigné de 1926 à 1939 à l’Institut d’ethnologie de l’université de Paris-I-Sorbonne. Il n’a malheureusement pas pu rédiger ses « Instructions d’ethnographie descriptive »..